최근에는 건강을 지키기 위한 식습관이 다양한 편이다.
채식주의부터 저지방이나 저탄수화물 등 여러 방법을 시도할 수 있지만, 제한적인 것들이 많아 지키기가 매우 어렵다.
엄격하게 해야 하는 것일수록 실패할 확률이 높아지는 데다 오히려 더 나빠질 부작용이 있다.
가장 좋은 방법은 간단하고 지키기 쉬운 방법이다.
1. 좋은 고기를 섭취한다.
고기는 두뇌에 좋은 음식이다. 질이 좋은 고기는 DHA와 EPA를 가지고 있어 해산물이나 달걀 등과 함께 뇌에 좋다고 알려져 있다.
육식을 전혀 하지 않는 경우에는 영양을 보충해줄 약을 먹어야 하는데 이것만으로는 인체에 충분한 흡수가 되지 않는다.
2. 가공 식품을 자제한다.
가공된 식품은 영양가가 없는 것들로 채워져 있다.
뇌 건강에 좋은 영양분은 해산물, 잎채소와 콩, 통곡물, 견과류, 토마토, 고구마 등에 많은 편이다.
따라서 영양이 풍부한 식품 위주로 식사를 해보는 것이 좋다.
3. 좋은 지방을 섭취한다.
가공이 된 포장식품들에 있는 트랜스지방은 건강에 좋지 않다. 이는 가공 식품을 자제해야 하는 이유이기도 하다.
자연 식품 속에 들어있는 오메가-3 지방인 DHA, EPA는 뇌 건강에 도움을 준다.
이런 지방은 두뇌를 보호해 감정 장애를 예방하기도 하며, 살찌게 하지 않는다.