'여름 취향 저격' 신제품 라면 도토리쫄쫄면·냉라면·초장비빔면 3종이 등장한다.
도토리를 함유해 쫄깃한 면발이 특징인 '도토리쫄쫄면'과 SNS 화제 레시피로 만들어진 '냉라면', 여름철 인기메뉴인 미역 초고추장무침에서 아이디어를 얻은 '미역 듬뿍 초장비빔면'이 오는 25일부터 순차적으로 출시된다.
농심은 일반 비빔면 제품들과 차별화된 이색 신제품으로 소비자들의 입맛을 사로잡을 계획이다.
'도토리쫄쫄면'은 상큼하고 매콤한 여름 인기메뉴 쫄면의 맛을 구현하면서도 면발에 차별점을 뒀다.
도토리를 함유한 면은 탱탱한 식감과 고소한 맛을 자랑한다. 과일과 매실로 만든 달콤매콤한 양념장과 양배추, 청격채, 당근 등의 건더기로 분식집 쫄면 맛을 제대로 담아냈다.
특히 도토리쫄쫄면은 1993년 도토리비빔면으로 처음 출시됐던 제품이다.
2004년 이후 출시가 중지됐던 도토리비빔면은 해피라면에 이어 농심이 올해 두 번째로 선보이는 뉴트로 제품이다.
'냉라면'은 지난해 SNS를 강타했던 차갑게 라면을 먹는 조리법에서 착안해 만든 제품이다.
농심은 더운 여름에 매콤하면서도 시원한 국물라면을 찾는 소비자들을 위해 냉라면을 출시했다.
매콤새콤한 냉육수로 한여름의 더위를 시원하게 날릴 수 있는 제품인 냉라면은 간장, 식초, 설탕 등으로 육수를 내고 양파, 무, 채심 등 채소를 넣어 아삭한 식감도 살렸다.
냉라면이 온라인상에서 화제가 됐던 만큼 인터넷 동영상 플레이어 디자인을 패키지에 삽입했다.
'미역듬뿍 초장비빔면'은 라면에 미역 초고추장무침을 접목시킨 라면이다.
더위에 지치기 쉬운 여름에 주로 먹는 미역 초고추장무침은 입맛을 돋우면서 영양까지 보충해줄 수 있는 음식으로 사랑받고 있다.
미역듬뿍 초장비빔면은 전남 고흥산 미역을 사용해 신선한 자연의 맛과 향을 그대로 담았다.
농심 관계자는 "미역은 2월부터 4월까지가 수확시기인 만큼 올해 수확한 싱싱한 미역을 사용했다"고 밝혔다.
특히 면에도 미역 분말을 넣어 미역의 맛과 향을 살리는 동시에 쫄깃함까지 더했다.
미역에 함유된 천연 점성물질인 '알긴산'이 면을 더욱 탱탱하고 쫄깃하게 만들어주기 때문.
소스와 면 중심으로만 이뤄졌던 비빔면 시장에서 농심은 차별화를 두기 위해 도토리와 미역 등 다양한 조합을 시도했다.
농심 관계자는 "시장에 없던 새로운 콘셉트의 제품을 선보이며 소비자 선택의 폭을 넓히고 여름 라면 시장을 이끌어나갈 것"이라 밝혔다.