우유
우유 한 잔으로 아침을 대신하는 사람들이 많다. 어린아이가 있는 가정은 시간이 없을 때 아이에게 식사 대신 우유 한 잔을 권하기도 한다.
하지만 공복에 마시는 우유는 피하는 것이 좋다. 빈속에 우유가 들어가면 칼슘과 카제인이라는 단백질이 위산 분비를 촉진하기 때문에 위벽을 자극한다.
더불어 공복상태에서 마시는 우유는 위의 연동운동을 자극해 단백질 등의 영양소가 체내에 흡수되지 못하고 빠져나가 열량으로 전환된다.
아침대용으로 우유를 섭취할 때는 빵이나 시리얼, 견과류 등과 먹는 것이 좋다.
고구마
고구마는 탄수화물로 이루어진 식품으로 다이어트를 하는 사람들이 식사 대신 챙겨먹기도 한다.
하지만 고구마를 빈속에 먹기엔 좋지 않다. 아교질이나 타닌 등은 위산이 많이 나오도록 자극하는 성분으로 속쓰림을 유발한다.
더불어 당뇨병이 있는 환자들은 찌거나 구운 고구마를 빈속에 먹게되면 혈당이 급격하게 오를 수 있다.
바나나
마그네슘이 풍부하게 들어있는 바나나를 공복에 섭취하면 혈액 속 마그네슘 수치가 급증한다.
이는 혈액 내 칼륨과의 불균형을 초래해 심혈관계에 무리가 간다. 심혈관을 앓고 있다면 특히 주의해야 한다.
토마토
토마토 속 용해성 수렴성분과 펙틴이 위산과 결합해 화학반응을 일으킨다. 이로 인해 공복에 토마토를 섭취하면 위 내부 압력이 높아지고 소화불량이나 통증이 생긴다.
또한 토마토에 많이 함유된 타닌은 빈속에서 위장의 산도를 높이기 때문에 위궤양을 유발하기도 한다.
귤
귤에는 유기산, 주석산, 구연산 등 다양한 산 성분이 포함돼있다.
따라서 공복에 먹게되면 위산이 갑자기 늘어날 뿐만 아니라 위점막을 자극해 손상시키고, 역류성 식도염이나 속쓰림 등의 증상이 나타난다.
귤 외에 레몬, 오렌지, 자몽 등 산도가 높은 과일도 마찬가지다.
