많은 사람들에게 사랑받는 여름 과일의 대명사, 자두와 살구가 만나 새로운 과일이 탄생했다.
이 과일의 이름은 '플럼코트'로, 자두를 뜻하는 플럼(Plum)과 살구를 뜻하는 애플리코트(Apricot)의 합성어다.
자두와 살구가 1:1비율로 완벽한 조합을 자랑하는 플럼코트는 두 과일의 단점을 완벽히 보완하고 장점을 극대화했다.
플럼코트는 살구의 달콤함과 자두의 향기로운 과즙이 조화를 이루며 두가지 맛을 한번에 느낄 수 있다.
신맛과 단맛의 풍미가 높아 생과로 먹어도 좋고, 당도가 높고 향기가 좋기 때문에 잼으로 만들어 먹어도 색다른 맛이 느껴진다.
농촌진흥청에서 플럼코트 육종 개발을 시작한 이유는 자두의 강한 생명력과 살구의 고기능성을 지닌 과종을 만들기 위함이었다.
가끔 플럼코트를 유전자 변형 농산물로 오인하는 사람들도 있지만 이는 사실이 아니다.
자두의 암술 머리에 살구의 꽃가루를 수분하는 정상적인 수정 과정을 거쳐 생성되는 품종으로, 국내에서는 2011년 전라남도 나주산 '홍천간' 품종을 시작으로 점차 재배 지역을 넓히고 있다.
현재 살구의 주산지인 경상북도는 물론, 경상남도와 경기도 등 다양한 지역에서 플럼코트 재배가 이뤄지고 있다.
