음식은 그 나라의 문화를 나타내는 대표적인 상징이다. 해외를 가면 우리가 먹어보지 못한 음식이나 새로운 조리법을 사용한 음식을 접할 때가 많다.
마찬가지로 외국인들의 시선에서 신기해하는 한국음식들이 있다.
세계적으로 봐도 우리나라에서만 먹는 음식 10가지는 다음과 같다.
1. 콩나물 : 세계적으로 콩나물보다는 숙주나물이 훨씬 흔한 편. 콩나물의 재배기록 또한 세계 최초다.
2. 간장게장 : 게를 산 채로 간장에 절이는 독창적인 요리법으로, 특히 일본인들에게 인기가 많은 편이다.
3. 홍어 : 세계에서 냄새가 가장 독한 음식 2위로, 우리나라에서만 먹기 때문에 현재 전 세계로 수출 중이다.
4. 도토리묵 : 도토리로 만든 묵은 우리나라가 유일. 유럽에서 도토리는 돼지 사료로 많이 쓰인다. 물론 우리나라의 도토리와 맛과 향이 조금 다르다.
5. 참외 : 외국에서는 'Korean melon'으로 불리는 이색과일. 특히 성주군이 전국 참외 생산의 70%를 차지한다.
6. 번데기 : 고단백질로 영양가가 매우 높은 번데기. 한국에서도 호불호가 갈리는 식용 벌레다.
7. 골뱅이 : 일본의 일부 지방에서 먹기도 하고 프랑스에서는 달팽이 요리의 대체품으로 쓰이긴 하지만 우리나라가 압도적이다. 전 세계 생산량의 90% 이상을 우리나라에서 소비하고 있다. 공급이 수요를 따라가지 못하기 때문에 수입해온다.
8. 깻잎 : 들깨의 잎사귀인 깻잎은 특유의 향과 식감으로 국내에서 많은 사랑을 받고 있지만 우리나라에서만 먹는 음식이다. 외국인의 시선에서 깻잎 통조림은 '낙옆'을 절인 것처럼 보인다고.
9. 산낙지 : 외국인들이 가장 충격을 먹는다는 음식. 해외 관객들이 영화 '올드보이'에서 가장 잔인한 장면으로 '산낙지 먹는 장면'을 꼽았을 정도.
10. 미더덕 : 전세계 바다에서 흔히 볼 수 있고 바다의 향과 맛이 가득하지만 우리나라만 좋아하는 식재료. 특히 서구권에서 싫어하는 쌉싸름하고 짭조름한 바다 맛과 향이 가득하다.