8월 제철음식이라고 말하면 원기회복에 좋은 보양식이 먼저 떠오르기 마련이지만, 제 시간에 챙겨먹는 식사와 과일도 중요하다.
영양도 풍부하면서 맛도 있는 8월 제철음식 어떤 것이 있을까?
복숭아
8월 제철음식의 대표로 꼽히고 있는 복숭아이다.
복숭아에는 비타민C와 무기질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 피로회복에 많은 도움을 받을 수 있다.
하지만 복숭아와 함께 먹으면 안되는 음식이 있는 이는 바로 '장어'이다.
장어를 먹은 뒤 복숭아를 먹게되면 복숭아의 '유기산'이 장에 자극을 주게 된다.
자극으로 인해 지방이 소화가 안되며, 설사를 유발할 가능성이 있기 때문에 장어와 복숭아는 꼭 함께 먹지 말도록 해야한다.
수박
수박은 여름철에 가장 사랑받는 과일 중 하나이다.
과일중에서도 수분이 많기로 유명한 수박은 심장병과 뇌졸중을 예방해준다.
또한 시트롤린 성분과 당질, 비타민 등 다양한 성분들이 많으며 칼로리도 낮기 때문에 식사대용으로도 좋다.
옥수수
8월 제철음식 중 다이어트에 효과가 있는 옥수수는 열량이 낮고 지방이 적게 들어있다.
식이섬유와 비타민A가 풍부해 변비에도 효과적이며, 시력건강도 챙길 수 있다.
양상추와 같은 녹색채소와 함께 섭취하면 옥수수에 부족한 비타민들을 쉽게 보충 할 수 있을 것.
블루베리
보랏빛을 내는 안토시아닌 색소는 면역력 강화에 도움을 주는 성분이다.
눈의 피로회복을 도와주며 시력 저하를 예방하는데에 굉장히 효과적이며 유해한 콜레스테롤을 배출해준다.
동맥경화 예방에도 좋으니 꾸준히 섭취하자.
감자
다양한 요리로 사용되는 감자는 열량이 낮은 편에 속하는 음식이기에 다이어트에 좋다.
하지만 비타민A와 단백질, 지방 등 부족한 성분들이 있기 때문에 영양을 보충할 수 있는 다른 음식과 함께 먹는 것을 추천한다.
이를 보충할 수 있는 음식은 우유와 치즈, 당근 등이 있다.