매서운 한파가 지나가고 날이 풀렸다고 생각하면 예상치 못한 미세먼지 기승으로 겨울철은 이러나 저러나 바깥 활동이 어렵습니다.
특히 올 겨울은 역대 최악의 미세먼지라는 이야기가 나올 정도로 심각한 상태로, 시민들의 건강 역시 적신호가 켜졌는데요.
미세먼지와 초미세먼지는 몸 안에 들어가면서 호흡기 뿐만 아니라 심한 경우에는 심혈관과 뇌 건강에도 악영향을 끼칠 수 있기 때문에 더욱 조심해야 합니다.
매일 아침 미세먼지 농도를 확인하고 외출 하는 것이 필수인 요즘, 건강을 지키기 위하여 미세먼지 배출에 도움이 되는 음식을 알려드리려고 합니다.
1. 미역
해조류는 몸 속의 각종 독소를 배출해주는데 탁월한 효과가 있는걸로 알려졌습니다.
그 중 영양성분이 풍부하여 산모에게 가장 좋은 음식으로 꼽히는 미역은 미세먼지 배출에도 도움이 되는데요.
미역에서 나오는 끈적 끈적한 물질인 알긴산 성분이 미세먼지와 중금속을 몸 밖으로 배출해주는데 효과적입니다.
또한 미역 속에 칼슘과 칼륨이 풍부하게 들어가 있기 때문에 신진대사를 활발하게 도와주며, 식이섬유 함유량도 높아 변비 예방에도 좋습니다.
참고로 미역은 파와 함께 조리하면 알긴산 성분의 해독 효능이 떨어지고 칼슘의 체내 흡수를 방해할 수 있기 때문에 미역과 파는 같이 먹지 않는 것이 좋습니다.
2. 브로콜리
브로콜리는 폐에 있는 유해물질을 없애주면서 항암 작용을 도와주는 설포라판 성분이 풍부한 것으로 알려진 채소입니다.
또한 브로콜리는 레몬의 2배 정도 되는 비타민C를 지니고 있는데 이는 미세먼지로 인하여 생길 수 있는 체내 염증 완화에도 효과가 좋습니다.
브로콜리의 베타카로틴과 셀레늄 성분은 피부나 점막의 저항력을 강화시키고 세균 감염 방지에도 효과적이며 면역력 강화에도 좋습니다.
브로콜리는 영양소가 풍부하게 들어 있어 줄기째 살짝 데쳐 먹는 것이 좋으며 녹색이 진하면서 단단하고 크기는 크지 않는게 좋은 브로콜리라 할 수 있습니다.
3. 미나리
미나리는 비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있는 알칼리성 채소로 산성으로 변한 몸을 중화시켜 주는데 도움을 줍니다.
또한 칼륨이 풍부하게 들어 있어 매연이나 미세먼지를 통해 인체에 흡입된 중금속을 배출하는데 도움을 줍니다.
예로부터 미나리는 혈액을 맑게 하는데 도움을 주는 음식으로 혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 있기 때문에 심혈관 질환에 효과적입니다.
이 외에 건강에 좋은 미나리는 숙취 해소 및 피로회복에도 좋습니다.
그렇지만 미나리의 강한 향이 소화기를 자극시킬 수 있기 때문에 생으로 먹는 것 보다 살짝 데쳐 먹는 것이 좋고
참고로 야생에서 미나리를 채취해서 먹을 경우 유사하게 생겼지만 독이 있는 ‘독미나리’ 일 수도 있기 때문에 섭취 전 주의해야 합니다.
4. 녹차
미세먼지 배출을 위하여 무엇보다 물을 많이 마시는게 좋은데요.
체내 노폐물 배출을 유도하고 기관지를 촉촉하게 만들어 주어 보호하는데 효과적입니다.
하지만 맹물을 그냥 마시기 힘들다는 분들이 많은데 그럴 땐 녹차를 드셔보시기 바랍니다.
녹차에 들어 있는 탄닌과 카테킨 성분은 면역력 강화에 좋으며 중금속이 체내에 쌓이는 것을 막아주는 효과가 있습니다.
이밖에도 녹차는 항산화 작용을 통하여 노화 방지 및 피부 예방에도 좋으며 신진대사를 촉진시켜주어 변비 예방 및 다이어트에도 도움이 됩니다.
다만 녹차의 탄닌 성분이 철분 흡수를 방해할 수 있기 때문에 식후에 바로 먹기보다는 식사 후 30분에서 1시간이 지난 후에 마시는 것이 더욱 좋습니다.