간편하게 요리를 하기 원하는 사람들이 늘면서 소스 시장이 가파른 상승세를 보이고 있다.
이에 주목한 업체들은 자사 히트 상품의 구성 요소였던 비법 소스를 아예 정식 제품으로 출시하고 있다.
많은 사람들의 바람이 현실로 이루어진 소스 5가지를 소개한다.
1. 삼양식품- 불닭소스 (불닭볶음면)
삼양식품의 메가 히트 상품인 불닭볶음면의 액상 스프를 기반으로 만든 소스다.
원래는 한정판으로 나았으나 전량 판매 이후 소비자들의 지속적인 요구에 따라 다양한 요리에 활용할 수 있도록 맛, 용기, 제형을 모두 다듬은 후 출시됐다.
감칠맛이 더 살아났으며 묽은 제형과 튜브형 용기가 특징이다.
2. 팔도 - 팔도비빔장 (팔도비빔면)
만우절 이벤트이 현실로 이루어졌다. 팔도는 4월 1일 만우절을 맞아 팔도비빔면의 소스를 따로 출시한다는 장난 글을 게시했다.
하지만 예상했던 반응보다 더 엄청났던 탓에 팔도 측은 장난이 아닌 정식으로 소스를 출시했다.
이름답게 만능이라는 평을 받으며 800만 개 이상 판매됐고 현재는 튜브형 용기로 만든 '팔도비빔장 시그니처'까지 출시됐다.
3. 굽네치킨 - 불케이노소스 / 허니멜로소스
굽네치킨은 자사 인기 치킨의 비법 양념을 그대로 구현한 두가지 소스를 판매 중이다.
볼케이노 소스는 매콤하고 화끈한 불맛, 허니멜로 소스는 달달하면서도 깔끔한 맛으로 다양한 요리에 활용할 수 있다.
4. 포메인 - 칠리 소스 / 해선장 소스 (베트남 요리)
쌀국수 등 베트남 요리와 함께 곁들여 먹는 소스에 대한 문의가 이어지자 포메인은 아예 정식으로 소스를 출시했다.
칠리 소스는 깔끔한 매운맛, 해선장은 숙성을 통해 깊은 풍미를 구현했다.
특히 해선장소스는 5년간의 연구개발 끝에 탄생한 소스로 베트남 요리 외에도 볶음밥 양념, 디핑소스나 토핑소스 등으로도 활용이 가능하다.
5. 빕스 - 스테이크 소스
빕스 레스토랑에서 가장 인기있는 소스의 맛을 그대로 구현해 출시 당시 상당히 화제가 된 제품이다.
스테이크 소스 분야에서 꾸준히 인기를 얻으면서 다양한 빕스 상품들이 연이어 출시됐다.
현재 빕스 소스는 파스타 소스, 드레싱 등 다양한 제품군이 있다.