필요 이상으로 많은 지방성분이 혈관에 쌓여 염증을 유발하는 이상지질혈증은 심혈에 관계된 질환을 일으킨다.
지방성분으로 인해 혈전이 생기게 되면 심근경색과, 뇌졸증으로 이어질 수 있기때문에 꾸준한 관리가 필요하다.
고지혈증은 식습관과 생활습관을 통해 예방이 가능하며, 혈관 속 기름을 배출하는데에 도와주는 음식을 섭취하면 보다 쉬운 관리를 할 수 있다.
견과류
호두와 아몬드 등 견과류 속에는 불포화지방산, 리놀렌산이 풍부하게 함유되어 있다.
혈관벽에 붙어있는 콜레스테롤의 산화를 막아주는 불포화지방산, 비타민E 등 혈관의 노화를 예방해주는 성분들이 함유되어 있다.
콩
콩에 함유되어 있는 단백질은 LDL 수치를 낮춰주는데, LDL은 좋지않은 콜레스테롤이다.
하루의 50g정도의 콩으로 단백질을 섭취하게 되면 LD 콜레스테롤이 줄어든다는 연구가 있다.
녹황색채소
당근과 토마토, 시금치와 같은 녹황책 채소에는 베타카로티, 플라보노이드, 비타민C 등 다양한 성분이 다량으로 함유되어 있다.
항산화물질은 HDL 수치를 늘리는데 많은 도움을 준다.
등푸른생선
삼치, 꽁치, 고등어 등 등푸른생선은 고지혈증 예방에 아주 좋은 식품으로 알려져있다.
등푸른생선에는 오메가3라는 지방산이 굉장히 풍부하게 함유되어 있는데, 섭취하였을 때 혈관속에 있는 기름을 몸 밖으로 배출하여 HDL 콜레스테롤의 수치를 높여준다.
카레
카레의 주원료로 알려져있는 강황은 고지혈증 예방에 좋은음식이다.
강황속에 함유되어 있는 커큐민은 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮춰주며, 혈관에 콜레스테롤이 쌓이지 않게 방지해주며, 중성지방을 낮춰주는데도 효과적이다.