BHC치킨이 지난 4월 신메뉴로 선보인 '마라칸치킨'이 출시 이후 한 달 만에 판매량 15만개를 기록했다.
28일 BHC치킨은 최근 마라를 국민 음식 치킨에 접목한 '마라칸치킨'이 마라 열풍에 힘입어 매우 높은 인기를 얻고있다고 설명했다.
뿌링클과 맛초킹 등의 대표 히트 메뉴를 가지고 있는 BHC치킨이 최신 트렌드를 반영해 신메뉴를 선보인 것이다.
'마라칸치킨'은 견고한 브랜드 프리미엄 형성 및 가맹점 매출 신장에 기여할 것으로 내다봤다.
BHC치킨은 가맹점주의 수익 증대와 소비자 메뉴 선택권 확대를 위해 매년 새로운 치킨 메뉴를 2개 이상 출시하고 있다.
단순히 신메뉴 출시에 의미를 두는 것이 아니라고 설명했다.
BHC치킨은 체계적인 시스템 아래 외식 트렌드 및 소비자 취향을 반영하여 대표 메뉴로 등극할 수 있는 신메뉴 개발을 목표로 하고 있다.
홍보팀 팀장은 "치킨에 마라를 입혀내 비교적 친숙하게 접할 수 있는 '마라칸치킨'이 마라 마니아들은 물론 아직 마라가 생소한 소비자들의 입맛 또한 충족시키며 좋은 반응을 얻고 있다"고 밝혔다.
한편 '마라칸치킨'은 얇은 튀김옷을 입힌 치킨에 꿀, 야채를 베이스로 마라탕, 마라롱샤, 훠궈 등에 주로 사용되는 여러 가지 향신료들을 가미하여 제작한 특제소스를 입힌 대표 메뉴다.
단짠의 조화가 어우러지는 색다른 매운맛을 선사하는 한편 바삭하면서도 쫀득한 식감이 특징이다.
이외에도 피쉬볼, 베트남초, 구운 캐슈너트 등을 토핑으로 추가해 푸짐함을 담아내고 담백한 맛을 더했다.