'비비고 튀긴 왕교자' 는 에어프라이어 조리에 맞춰진 제품이다.
에어프라이어를 이용해 만두를 굽는 것이 번거로웠던 점을 개선하기 위해 프리프라잉 공법을 이용했다.
고온에서 바삭하게 튀긴 후 급속 냉동을 했기 때문에 조리 시 기름을 바를 필요가 없고, 조리 시간 또한 8분이면 된다.
'비비고 찐 왕교자' 는 전자레인지에 맞춰진 제품으로 봉지째로 전자레인지에 조리하면 된다.
전자레인지로 조리하더라도 만두 귀가 딱딱하지 않고 전체적으로 촉촉하다.
가격은 '비비고 튀긴 왕교자 700g' 8480원, '비비고 찐 왕교자 175g' 3200원이다.
CJ제일제당은 '비비고 왕교자' 의 품질과 맛을 구현할 수 있는 편의형 제품을 선두로 시장을 공략한다는 전략을 보여주고 있다.