1. 양배추
소화에 좋은 대표 식품이 바로 양배추다. 양배추에 들어있는 비타민 U가 위장 점막을 강화하고 상처난 점막의 재생을 돕는다. 또한 비타민 K는 출혈을 막는 지혈 효과가 있다.
양배추에 들어있는 풍부한 섬유질은 천연소화제와 같은 역할을 하기 때문에 음식물이 역류되지 않고 빠르게 소화되도록 돕는다.
단, 양배추를 익히게 될 경우 영양소가 손실되므로 되도록이면 생으로 먹는 것이 좋다.
2. 바나나
바나나는 대표적으로 역류성 식도염에 좋은 음식이다. PH5.6의 알칼리성 식품으로 위산을 중화하는 천연 제산제 역할을 한다.
평소에 위산 역류가 자주 일어나거나 속쓰림이 심한 사람은 바나나를 섭취하면 좋다.
특히 덜 익은 바나나보다는 푹 익어 껍질이 검게 변한 정도의 바나나를 먹어야 효과가 있다.
3. 감자
감자는 대표적인 알카리 식품으로 위산을 억제하는 효과가 있다. 쪄서 먹어도 좋고 갈아서 즙으로 마셔도 좋다.
하지만 감자튀김처럼 기름을 이용해 튀길 경우 오히려 위산 분비를 촉진하게 되므로 피하는 것이 좋다.
4. 마
마를 먹으면 속이 편해지는 느낌이 있다. 마에 들어있는 끈적끈적한 '뮤신' 성분이 위벽을 코팅해 보호해준다.
따라서 위산과다로 인한 속쓰림 완화에 도움이 되며 소화 촉진 및 위염 예방에도 효과가 있다. 특히 신선한 마를 갈아 먹으면 가장 좋다.
5. 멜론
대부분의 과일은 산도가 높은 편이지만 멜론은 PH6.1로 산도가 높지 않아 역류성식도염 환자들이 섭취하면 좋은 과일이다.
역류성 식도염이 있는 사람들은 오렌지나 귤, 자몽, 레몬 등의 신과일보다 바나나나 멜론 등 산도가 낮은 과일을 먹어야 위산 역류 증상을 완화하는데 도움이 된다.
6. 민들레
위산을 중화시키는 효과가 탁월한 민들레는 염증 완화에도 효과가 좋아 식도에 생인 염증을 치료해주고 속쓰림이나 가슴 통증에도 효과가 있다.
민들레즙을 꾸준히 먹으면 식도염 뿐만 아니라 위염, 위궤양, 장염등에 효과가 있으니 평소 위장이 약할 경우 마시는게 좋다.
7. 생강
맵고 자극적이지만 적당량 섭취를 할 경우 오히려 역류성 식도염에 좋은 생강. 생강은 위산을 흡수하는 효과가 있기 때문에 위산 역류로 인해 속쓰림을 완화해준다.
생강을 요리에 첨가해 먹어도 좋고 생강차를 끓여 습관적으로 마셔도 증상 완화에 도움이 된다.
8. 계란 흰자
역류성 식도염 환자들은 돼지고기와 소고기같이 기름기 많은 붉은 육류 섭취를 자제하는 것이 좋다.
기름진 음식들은 하부식도괄약근을 느슨하게 해 증상을 악화시킬 수 있기 때문.
반면 달걀흰자는 지방함량이 낮고 산도가 낮으며 단백질 함량이 높아 식도의 염증을 완화하는데 도움을 준다. 노른자는 빼고 드시는 것이 좋다.
9. 알로에
알로에는 피부를 진정시키고 염증을 완화하는 효험이 뛰어나 피부에 바르는 용도로 많이 사용한다. 이런 알로에를 직접 섭취하게 되면 식도나 위장의 염증을 가라앉혀주기도 한다.
최근 연구결과에 따르면 알로에쥬스는 실제로 위산역류를 억제하는 효과가 있다. 부작용도 없고 기존 약 만큼이나 효과가 좋았다고 전해진다.
10. 귀리
귀리는 위산을 흡수하는 성질이 있어 위산역류를 억제한다. 귀리는 밥을 지어 먹어도 좋고 귀리로 만든 씨리얼인 오트밀을 먹어도 좋다.
또한 귀리는 포만감을 오래 지속시키므로 다이어트에도 효과가 좋아 복부비만인 사람들에게 추천하는 음식이다.